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Au temps de l’obsession- santé,  de l’écocondrie,

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des mannequins filiformes,

un tiers des adolescents anglais souffrent de sous alimentation

 

 

Les spécialistes  avisent de consommer le sucre et les gras avec modération.

 

Comment ces sages paroles sont-elles interprétées à l’âge des boutons, des conversations avec son miroir,  des tentatives désespérées pour se faire  remarquer,  de ne pas être «rejected » ?

 

Une enquête en Angleterre révèle que la moitié des filles âgées entre 13 et 18 ans consomment moins de 1200 calories par jour. C’est la moitié de ce qu’elles  devraient consommer  pour demeurer en bonne santé et assurer, à  leur âge, un développement normal. Les deux tiers des filles qui sont obsédées par leur poids, qui mangent supposément santé,  sont déficientes en fer, calcium et d’autres nutriments importants.

 

 

Quant aux garçons, ils sont moins portés sur la diète, mais ceux qui le font versent dans les extrêmes  et tentent de  survivre avec 800 calories par jour.

 

Le « calculateur à colories »  développé par la National Academy of Sciences aux  États-unis  établit à 3 000 calories par jour  (et plus pour ceux qui sont très actifs) la norme  pour garantir une bonne santé.

 

 

Aux États-Unis, on évalue à la moitié les filles du primaire et à 90 % les filles du high school qui suivent  des diètes  et elles croient que ce qui est bon pour la santé  est nécessairement sans sucre ni gras. Les deux tiers qui prétendent « bouffer--santé » sont déficientes en nutriments importants.

 

 

 

Carolina Reston,

Mannequin décédé

 

« En 2009, je n'aurais pas pu devenir top-model. J'ai trop l'air en bonne santé. Une tendance remplace l'autre. Un corps comme le mien, avec de la poitrine, des cuisses normales et le haut des bras musclé, ça ne passerait pas. Pour réussir, il faut avoir l'air malade et présenter un corps rachitique. Or, c'est loin d'être mon cas. »
Cindy Crawford l'une des top modèles dans les années 80-90, les mieux payées du monde.

 

Voir aussi.

Le fin du fin en matière de nutrition

 

Le « dilemme de l’omnivore » et « la diète méditerranéenne »

 

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